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En cuisine, il y a ceux qui savent et ceux qui ne savent pas.
Je fais très clairement partie de la deuxième catégorie.
Aussi, lorsqu’un livre de recettes veut faire son entrée dans ma bibliothèque, doit-il répondre à certains critères.
Il doit proposer des menus originaux, simples et réalisables par n’importe qui, y compris par les moins doués d’entre nous, dont je fais partie.
Mission impossible? Non. Certains livres relèvent plutôt bien le défi.

Parmi eux: « 200 recettes simplissimes ».
Le titre ne pouvait que m’interpeller.
Le contenu tient ses promesses.
La cuisine proposée est réalisée selon des produits de saisons, elle est légère et saine, expliquée de façon claire à travers des pages rehaussées de photos.
Pour les cuisiniers et les cuisinières apprenti(e)s, le cas n’es pas désespéré!

« 200 recettes simplissimes » Jim Dupleix, France Loisirs

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