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Chiboz

Pomme est guérie!
Hier, nous l’avons emmenée chez le vétérinaire qui lui a ôté les fils: l’opération n’est plus qu’un mauvais souvenir…

La veille au soir, j’étais au téléphone avec la Dame de Chiboz qui m’a demandé de ses nouvelles.
Et qui m’a confié qu’elle aimait raconter à ses amis une anecdote qui lui est arrivée ici, alors qu’elle passait deux jours chez nous avec son mari, voici quelques semaines.

Nous étions dans la véranda, et j’ai demandé à Pomme d’aller lui faire un bisou.
Mon Mogwaï s’est exécuté de bonne grâce et est allé déposer une petite léchouille sur la jour de mon amie.
Celle-ci, amusée et touchée, a proposé à son époux de faire la même demande à Pomme.
Mais au lieu de le faire, il a répondu en grommelant… ce qui a déclenché une réaction chez Pomme qui, en digne bichon havanais, a toujours des façons de se comporter un peu inattendues.
Elle s’est mise sur le dos, jouant avec ses pattes et arborant ce que j’appelle un large sourire.
La Dame de Chiboz, interloquée, m’a demandé ce qu’elle faisait et j’ai répondu: elle éclate de rire!
Ce qui était vrai!
A Chiboz, on en rit encore…

Martine Bernier

 

La semaine fut belle…
La visite de nos amis de Chiboz a été un immense bonheur.
Par ces chaudes  journées et  soirées d’été, leur séjour fut une suite ininterrompue de moments privilégiés…
Retour sur un souvenir sentant bon les vacances.
Ce matin-là, nous étions partis visiter la chapelle de Ronchamp, créée par Le Corbusier.
La plupart de nos amis souhaitent la voir lorsqu’ils viennent, et nous aimons les y conduire.
Là-haut, le soleil tapait fort, le moment était parfait.
Nous avions ensuite décidé d’aller manger,  à notre restaurant fétiche, la Begeraine, où nous avions réservé.
En arrivant, le ciel se faisait noir, menaçant, chargé de lourds nuages laissant espérer une bonne averse.
Mais nous  n’y croyions pas trop: ce genre de scénario n’avait pas abouti les jours précédents.
Nous nous sommes donc installés à « notre » table, sur la terrasse ombragée, et nous avons commencé le repas, ravis de faire découvrir à nos amis cette cuisine raffinée et savoureuse.
Nous en étions à l’entrée lorsque l’orage a éclaté.
Il pleuvait, et nous profitions de la fraîcheur de cette pluie providentielle, refusant de quitter la terrasse.
Le vent s’est joint à la fête, nous contraignant à déménager à l’intérieur.
Beaucoup de rires, de complicité et de joie pour un repas inoubliable!

Martine Bernier

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Cette année comptera parmi les années spéciales vécues par nos amis de Chiboz…
Après un hiver particulièrement intense, il a été nécessaire d’entreprendre d’importants travaux de consolidation de la route sur le tronçon Fully.
Rappelons pour les non initiés que le Relais des Chasseurs se trouve donc à Chiboz, dans le canton du Valais, en Suisse.
L’accès par cette route est prévu pour le 31 juillet 2018… ce qui ne veut pas dire que le restaurant est inaccessible.
Il est aujourd’hui possible de prendre le chemin des écoliers et de profiter d’un autre paysage pour arriver en voiture jusqu’en haut.
Pour cela, il faut passer par Ovronnaz et prendre une route forestière avec vue sur les sommets environnants, pour arriver à Chiboz par Randonnaz.
A ceux qui se poseraient la question: oui, mille fois oui, le trajet hors des sentiers battus vaut la peine.
Ce qui vous attend là-haut mérite le déplacement.
Première attraction: l’alpage de Randonnaz est occupé depuis le 26 mai par les célèbres vaches d’Hérens, connues pour leur beauté et leurs combats.

Et enfin, à cinq minutes de là, la famille Ancay et son équipe sont là  pour vous accueillir.
Tous ceux qui y sont passés connaissent l’atmosphère chaleureuse et attentionnée qui règne dans ce lieu si particulier où la vue est sublime et la cuisine délicieuse.

Alors, même si durant quelques semaines encore, la montée demande de passer par un chemin inhabituel, n’oubliez pas que des personnes merveilleuses vous attendent là-haut!

Martine Bernier
https://www.chiboz.ch