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Archives quotidiennes : 5 décembre 2009

Flâneries en Suisse romande et ailleurs

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Dans les très bons restaurants, à la fin du repas, le café est accompagné d’une mignardise.
C’est à cela que me fait penser ce livre du journaliste suisse Philippe Dubath: une mignardise qui permet de terminer un repas sur une note douce.
Son ouvrage « Flâneries en Suisse romande et ailleurs », reprend certaines de ses délicieuses chroniques au goût de terroir, de bon-sens et de nature.
C’est une balade paisible à travers des photos superbes, des dictons (« Savoir se concentrer à l’essentiel: la courge » est le genre de phrases qui me mettent en joie…), un arrêt sur image, une perle.
Oui… une mignardise, moment que les gourmets attendent toujours de déguster avec impatience.

Martine Bernier

« Flâneries en Suisse romande et ailleurs » Philippe Dubath, Presses du Belvédère et Terre et Nature