Bonnes Adresses

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Le Musée du Vieux Pays-d’Enhaut, à Château-d’Oex présente jusqu’au 31 octobre 2015 une exposition temporaire consacrée à un  don exceptionnel reçu par l’établissement.

Il s’agit de la collection de découpages qui ornait les murs du Château de Rougemont, vendu depuis peu par Mme Polly Guth qui a offert la collection au musée.

Ce véritable trésor est constitué d’oeuvres des plus grands découpeurs et découpeuses suisses. Des merveilles qui enchanteront les petits comme les grands!

 

Musée du Vieux Pays d’Enhaut

Nous avions remarqué un grand remue-ménage au bout de l’allée, depuis quelques semaines.
Visiblement, le petit restaurant changeait de locataires.
Nous avons vu partir sans regret les anciens restaurateurs qui n’étaient restés qu’une année, offrant à la clientèle une cuisine assez lamentable.
Et c’est avec curiosité que nous nous sommes demandé qui prendrait la relève.

Un jour que j’étais seule à la maison, quelqu’un a sonné à la porte.
C’est ainsi que j’ai fait la connaissance de Jeanne.
Cette jolie jeune femme faisait le tour du voisinage pour proposer à chacun de venir à l’inauguration des lieux.
Nous ne pouvions pas être présents le jour J, mais je lui ai promis que nous viendrions bientôt.
Mardi, alors que je sortais Pomme, j’ai par hasard fait la connaissance d’Ismaël, son mari, qui baladait son magnifique berger allemand, Cheyenne.
Nous avons bavardé un moment et nous nous sommes découvert plusieurs points communs.
Mon Capitaine et moi avions prévu d’aller goûter leur cuisine cette semaine: nous y sommes donc rendus hier soir.
Décoration joyeuse mais sobre, cuisine ouverte, accueil chaleureux: d’entrée déjà, il est clair que le jeune couple a très envie de mettre les clients à l’aise.

La carte est sympathique, travaillée à base de produits frais, le plus souvent locaux.
Nous avons découvert une cuisine légère, colorée et inventive, une explosion de saveurs.
Et le tout à petits prix.

Ismaël  vient de Namur, en Belgique, tandis que Jeanne est originaire de Morteau, dans le Jura français.
Tous deux ont eu un petit garçon au début du mois d’octobre.
Ils sont aux petits soins pour leurs clients, très prévenants.
Lorsque le service le permet, les enfants sont même invités à venir participer à la confection de leurs desserts en cuisine.

Si vous habitez dans la région, n’hésitez pas à aller découvrir « A la Table d’Ismaël »…
Un endroit convivial où la cuisine est savoureuse et où  les patrons ont le sourire

Martine Bernier

« A la Table d’Ismaël », 7 rue du Bourg-Dernier, 1896 Vouvry (Valais) Suisse.

photo4Après une expérience désastreuse dans une chambre d’hôte délabrée, nous avons abrégé notre séjour dans l’Yonne pour poursuivre vers l’étape suivante.

Fatigués, nous avons décidé de faire escale à Doué-La-Fontaine dont nous voulions revoir le zoo.
Echaudés par la mésaventure de la veille, nous cherchions un hôtel capable de nous réconforter.
Et nous l’avons trouvé!
L’Auberge Bienvenue a été créée il y a 26 ans par Maire-Line et Michel Roche.
Pour ce faire, ils ont racheté ce qui était alors une ancienne station à essence, et l’ont transformée au fil des ans.

Le résultat est un petit bonheur.
Des chambres spacieuses, claires, dotées d’un confort sans faille.
Si, si, des chambres faites pour bien dormir et non pas pour avoir un toit au-dessus de la tête, soit, mais assorti d’une nuit d’insomnie en raison du bruit, ect!
Un calme absolu, une literie parfaite, la possibilité de dormir dans une obscurité préservée par des stores déroulants, une salle de bain idéale, tous les services hôteliers que l’on peut attendre d’un bon hôtel… et le présence d’un Spa avec piscine couverte et chauffée.

La table de l’établissement mérite elle aussi le détour: le service est impeccable, et la cuisine  raffinée et savoureuse, réalisée par le maître des mieux en personne, est réputée dans la région.
En prime, l’hôtel est doté d’un jardin  ravissant dont les fleurs sont assorties à la réputation de cette ville réputée pour ses roses…

Bilan de l’opération: une escale idéale, à quelques mètres à peine de l’entrée du Zoo local.
Une adresse à conserver précieusement!

Martine Bernier

Auberge Bienvenue
104 rue de Cholet,  49 700 Doué-La-Fontaine
Tél: 0033 2 41 59 22 44

Site de l’auberge