Franche comté

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A Arbois (Franche-Comté), le caveau est un endroit sympathique, où l’ambiance est conviviale et la cuisine délicieuse.
Mes préférences?
L’entrée de croûtes au Comté et aux morilles, et le succulent fondant au chocolat!

Martine Bernier

Le Caveau d’Arbois, 3 route de Besançon, Arbois

http://www.caveau-arbois.com/

Sur les bords de « la Furieuse », le cours d’eau qui arrose Salins les Bains (Franche-Comté), se trouvent plusieurs ateliers de potiers.
Parmi eux, celui de Benoît Dangon.
Pourquoi lui plus qu’un autre, me direz-vous?
Parce que son travail dépasse celui de potier traditionnel.
Il y a ajouté une touche artistique qui m’a séduite.
A l’extérieur de sa boutique nichée au bout d’un chemin discret, des têtes en céramiques et d’énigmatiques personnages semblent veiller sur la maison.
Les articles vendus sont beaux, soignés.
Pour ma part, j’ai eu un coup de coeur pour la gamme des grès dont les décors méditérannéens ont été réalisés par l’épouse du potier.
Couleur sable, ces pots, vases et bols aux formes antiques ont un charme fou.
Ne les cherchez pas sur Internet: leur photo n’y figure malheureusement pas.
C’est le coffre rempli de nos merveilles que nous avons repris la route.
Une adresse où nous reviendrons!

Martine Bernier

 


Poterie Benoit DANGON
Le Martinet du bas
39110 SALINS LES BAINS

Email : benoit.dangon@wanadoo.fr
Tel : 03 84 37 70 89

http://potier-benoit-dangon.pagesperso-orange.fr/

 

 

 

 

 

 

 

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Ne passez pas par Arbois sans aller goûter les chocolats et les pâtisseries d’Hirsinger.
Depuis cent ans (quatre générations!), la maison présente des produits d’une qualité irréprochables.
La gamme de chocolats est en constante évolution, des plus classiques aux plus originaux.
Pour ma part, je craque pour les galets, spécialités de la maison composées d’un fourrage à base de praliné amande et de chocolat noir, enrobé d’une fine meringue.
En été, la pâtisserie dispose d’une terrasse où vous pouvez consommer sur place.
J’aime moins les glaces, mais, au  niveau pâtisserie, essayez le Monaco: il est sublime!
Comment trouver l’établissement?
Facilement: il se trouve sous les arcades de la place de la Liberté!

Martine Bernier

www.chocolat-hirsinger.com