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– Est-ce que tu sais comment on pèse l’alcool?

J’ai regardé mon Capitaine avec un sourcil en accent circonflexe.pèse-alcool
Peser l’alcool?
Il a sorti un alcoomètre et m’a fait la démonstration, me montrant comment mesurer le taux d’alcool dans un alcool distillé.
L’alcool n’étant pas ma tasse de thé (heu… le thé non plus, pour être honnête!), je ne suis pas familière de ce genre d’instrument.
J’en ai vu d’un peu similaires chez les vignerons auquel j’ai consacré des articles, mais celui-ci m’était inconnu.

Moi qui suis allergique à la physique lorsqu’elle n’est pas accompagnée d’une expérience claire, j’ai assisté en direct à une démonstration du principe d’Archimède: moins le liquide est dense et plus l’alcoomètre s’enfonce, et vice-versa.

Martine Bernier

 

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