Archives quotidiennes : 11 mai 2011

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A l’intention des lecteurs suisses: si vous avez envie d’un intermède nature culture original, notez ce rendez-vous du 21 mai.
L’équipe Saveurs et Forêt anime des stages de cuisine sauvage depuis une quinzaine d’années.
Elle innove cette fois en s’associant avec un musicien professionnel qui nous fera percevoir les plantes de façon plus intime.

Au programme de cette journée de Saveurs et Forêt:

– Apprendre à reconnaître quelques plantes sauvages comestibles, avec tous ses sens!
Y compris avec l’ouïe, grâce à l’inspiration du violoniste qui accompagnera le groupe.
Vous pourrez également découvrir « l’arbre du dessus et celui du dessous », avec le forestier.
Et confectionner avec la guide botanique, à partir de votre récolte, des tartines fleuries.
Bien entendu, vous pourrez les déguster en apéritif en compagnie de deux vins du terroir.
Un après-midi de découverte au rythme de la nature pour souffler un peu du quotidien….

Date: samedi 21 mai de 14h00 à 18h00.
Lieu: Salins, à 4 km au-dessus d’Ollon (VD)
Prix: 80.- par personne
Info et réservations: 079 291 42 22 et www.saveursetforet.ch